Browsing: Thing To Eat

ของอร่อยๆ

Osaka: ทาโกยากิปลาหมึกชิ้นโต Kukuru Takoyaki ที่ Dotonbori

กลับมาตะลุย Dotonbori ถนนคนเดิน สวรรค์ของคนชอบกิน อาหารดั้งเดิมของโอซาก้า ร้านอร่อยได้มารวมตัวกันอยู่ที่ถนนเส้นนี้ วันนี้เราจะยังคงค้นหาทาโกยากิเจ้าอร่อยกันต่อไป ร้านนี้คิดว่าคงสะดุดใครต่อใครมาพอสมควร ด้วยเจ้าปลาหมึกตัวโตสีแดงที่ติดอยู่บนตึกหน้าร้าน เด่นออกมา แบบว่ารู้เลยว่าร้านอยู่ตรงไหน (หันหน้าเข้าหาร้านปูยักษ์และเลี้ยวซ้าย เดินตรงมาเรื่อยๆก็จะเจอครับ) ร้านแห่งนี้มีชื่อว่า Kururu Takoyaki くくるたこ焼 มีสาขาหลักอยู่ที่โดทงโบริ และมีสาขากระจายตัวอยู่มากมายในโอซาก้า “ปลาหมึกต้องสดและชิ้นใหญ่” คือคำคุยของร้านนี้ เพราะเค้าเชื่อว่าปลาหมึกที่สดจากทะเลจะมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย มีโปรตีนสูง…

Read More

Tokyo: เดินเที่ยวย้อนยุคที่เกาะ Tsukishima พากิน Monjayaki สุดอร่อย

วันนี้จะพาไปเที่ยว Tsukishima อีกหนึ่งเกาะมนุษย์สร้างในโตเกียว ที่ยังมีกลิ่นอายเรโทรอยู่เนืองแน่น พร้อมอาหารขึ้นชื่อของเกาะ ที่มีประวัติอันมายาวนานของฝั่งคันโต มงจายากิ Monjayaki ที่เติบโตมาควบคู่กับพิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ ของอร่อยจากฝั่งคันไซ เกาะ Tsukishima 月島 มีความหมายตามตัวอักษรว่าเกาะจันทรา สร้างขึ้นด้วยน้ำมือของมนุษย์ มีอายุกว่าร้อยปี ใช้เป็นท่าในการจัดการสินค้าสำหรับการขนส่ง ต่อมาได้มีการสร้างที่พักอาศัย เป็นตึกสูงใหญ่มากมาย แต่ที่ยังคงเสน่ห์ความดั้งเดิมเอาไว้นั่นก็คือถนนสายโบราณด้านหลังตึกสูงเหล่านั้น รวมไปถึงย่านที่รวบรวมร้านอาหารขึ้นชื่อ Monjayaki…

Read More

Tokyo: ชวนไป Cafe & Meal MUJI ที่ Shinjuku

“MUJI มีคาเฟ่ MUJI มีคาเฟ่แล้ว MUJI มีคาเฟ่เว้ยยย…” เพื่อนคนหนึ่งได้พูดกรอกหูแทบจะทุกวัน หลังจากที่ไปค้นพบคาเฟ่แห่งนี้ที่ชินจูกุ ยอมรับว่าตอนนั้นไม่รู้เรื่องเลยแม้แต่นิดเดียว ว่าแบรนด์โปรดของเราทำคาเฟ่ตั้งแต่เมื่อไหร่ สำหรับคนที่หลงรักการนั่งคาเฟ่เป็นชีวิตจิตใจอย่างเราแล้ว ทำให้เลือดนักรักคาเฟ่เดือดปุดๆ สัญญากับตัวเองว่า ไปโตเกียวรอบหน้าจะต้องขอไปลองให้ได้ และเมื่อโอกาสนั้นมาถึง เราก็ไม่ขอรีรอ มุ่งหน้าไปลิ้มลองคาเฟ่ของร้านในดวงใจ Cafe & Meal MUJI ทันที และจะเป็นสาขาไหนไปไม่ได้ ต้องเป็นสาขาใหญ่ที่…

Read More

Tokyo: ไข่ย่างเสียบไม้ Tamagoyaki ที่ตลาดปลา Tsukiji

วันนี้จะพาไปเที่ยวตลาดปลาซึคิจิกัน แต่ไม่ได้จะพาไปดูประมูลปลา หรือกินซูชิหรอกนะครับ เป้าหมายของเราวันนี้ คือ ของดีอีกหนึ่งอย่างของตลาดปลาแห่งนี้ นั่นก็คือ Tamagoyaki ที่จะแปลว่า ไข่ย่าง ไข่ม้วน ไข่เสียบไม้ หรืออะไรก็ตาม เราเตรียมท้องให้ว่าง และตื่นเช้าเดินทางเพื่อมาชิมกันถึงที่แล้ว วิธีการเดินทางก็ไม่มีอะไรมากครับ นั่งรถใต้ดิน Tokyo Metro มาลงที่ สถานี Tsukiji…

Read More

Osaka: พาไปชิมข้าวแกงกะหรี่สูตรเด็ด Joto Curry

Joto Curry 上等カレー คือร้านแกงกะหรี่ชื่อดัง ต้นตำรับจากจังหวัด Fukushima เปิดมานานกว่า 30 ปีแล้ว (ตั้งแต่ปี 1983) การันตีด้วยจำนวนสาขามากมายที่เปิดทั่วเมืองโอซาก้า และตามหัวเมืองใหญ่ในญี่ปุ่น ถึงขนาดเคลมว่าเยี่ยมที่สุดในญี่ปุ่นเลยทีเดียว ล่าสุดที่ไปเที่ยวโอซาก้า แวะไปเดินซื้อของเล่นที่ Den Den Town บังเอิญเดินเจอร้านนี้พอดี งานนี้เลยต้องขอไปชิมสักหน่อยครับ เลือกเมนูที่ถูกใจ กดซื้อตั๋วที่ด้านหน้าร้านกันได้เลย แต่ละเมนูราคาไม่แพงมาก…

Read More

Osaka: Sushi Endo พาไปชิมซูชิในตำนานกว่าร้อยปี

วันนี้จะพาไปตลาดปลาที่โอซาก้ากันครับ แต่ว่าไม่ได้จะไปดูการประมูลปลาอะไร เพราะเป้าหมายในวันนี้ของเราคือซูชิในตำนานที่ว่ากันว่าเป็นสุดยอดของร้านซูชิในโอซาก้า ที่มีชื่อร้านว่า Sushi Endo Jyo Maze 中央市場 ゑんどう寿司 เปิดให้บริการมานานกว่าร้อยปีครับ วิธีการเดินทาง นั่งรถใต้ดินสาย Sennichimae ลงสถานี Tamagawa และออกทางออกที่ 3 เดินต่อมาทางตลาดปลา และก็จะเจอร้านอาหารอยู่ด้านหน้าทางเข้า ไม่ได้มีร้านค้าเรียงรายเหมือนตลาดปลาที่โตเกียว ให้มองหาร้านด้านล่างนี้ไว้ครับ…

Read More

พาไปชิมสุดยอดราเม็งซุปมิโซะ Keyaki Sapporo Ramen

Miso Ramen Keyaki 味噌ラーメンけやき คือเจ้าแห่งต้นตำรับความอร่อยของราเม็งน้ำซุปแบบบมิโซะโดยเฉพาะ เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1999 การันตีความอร่อยจากกูรูในวงการอาหารของญีปุ่่นว่า ถ้าพูดถึงมิโซะราเม็งชื่อดังของซัปโปโร ต้องมากินที่นี่เท่านั้น เข้าสู่เว็บไซต์ของทางร้านที่นี่ >> SAPPORO-KEYAKI << ร้านที่เดินทางมาง่ายที่สุดคือ สาขาใหญ่ Susukino ด้วยรถใต้ดินสาย Nanboku ลงที่สถานี Susukino ออกทางออกที่ 3 และเดินต่ออีก  5 นาที…

Read More

Tokyo: ตะลุยกินขนมอร่อยๆละลานตาที่ Jiyugaoka Sweets Forest

ถ้าพูดถึงย่านวัยรุ่นเก๋ๆในโตเกียว มักจะนึกถึง Shibuya, Shinjuku, Harajuku กันก่อน ก็เหมือนสยามบ้านเรา ที่ไม่ว่าใครจะไปมาจากไหนก็ต้องมาที่นี่ แต่ถ้าช่วงหลังๆมา หนึ่งในย่านที่พีคสุดๆคงไม่พ้น Jiyugaoka 自由が丘 ย่านนี้ ที่กลายเป็นสถานที่ยอดนิยมในบรรดานักท่องเที่ยวชาวไทยไปเสียแล้ว คงเป็นเพราะร้านเล็กๆน่ารักต่างๆ ที่เรียงรายเต็มสองข้างทาง รวมไปถึงร้านคาเฟ่น่านั่งอีกมากมาย และอีกที่หนึ่งที่เป็นจุดหมายสำคัญของ Jiyugaoka นั่นก็คือ Sweets Forest…

Read More

พาชิมเครปอร่อยที่ชิบุยะ Gelato Pique Cafe

ร้านเครปชื่อดังที่มีสาขาอยู่หลายแห่งทั่วโลก มาเปิดสาขาที่ญี่ปุ่นแล้ว ถ้าใครอยู่วงการแฟชั่นอาจจะเคยได้ยินชื่อแบรนด์ Gelato Pique กันบ้าง  เพราะนอกจากเสื้อผ้าสวมใส่แล้วยังแตกไลน์มาเป็นร้านอาหาร และล่าสุดคือร้านคาเฟ่ ที่มีทั้งไอศครีมเจลาโต้ และเครปที่โด่งดังจนวัยรุ่นญี่ปุ่นต้องมาต่อคิวลองชิมกันอย่างติดใจ เข้าสู่เวบไซต์ของทางร้านได้ที่นี่ >> GELATE PIQUE CAFE ปัจจุบันที่ญี่ปุ่นมี 3 สาขาคือที่ โตเกียว ห้าง Shibuya Hikarie และ…

Read More

Tokyo: ร้านข้าวหน้าปลาดิบ Maguro Ichiba

ถ้าพูดถึงร้านข้าวหน้าปลาดิบที่ทั้งอร่อยทั้งประหยัด หากินง่ายก็ต้องยกให้ร้าน Maguro-Ichiba まぐろ市場 เป็นหนึ่งในร้านในดวงใจ เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1999 ด้วยคอนเซปต์ ของต้องสด ของต้องดี ของต้องถูก และต้องอร่อย ผมเห็นร้านนี้มาตั้งแต่สมัยมาเรียนที่โตเกียว ตอนนั้นก็เบี้ยน้อยหอยน้อย กินข้าวนอกบ้านทีก็ราคาไม่ต่ำกว่า 800-1,000 เยนต่อมื้อ ถ้าจะเอาถูกหน่อยแบบกินอิ่มจ่ายถูก ก็ต้องไปกินตามร้านข้าวหน้าเนื้ออย่าง Matsuya, Yoshinoya เป็นต้น…

Read More