02 hattendo

ถ้าพูดถึงร้านขนมปังที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดในฮิโรชิมาต้องยกให้ร้าน HATTENDO 八天堂 ที่มีอายุยาวนานกว่า 80 ปี เปิดขึ้นครั้งแรกในปี 1933 ในช่วงยุคที่ญี่ปุ่นอยู่ท่ามกลางความยากลำบาก เจ้าของร้าน Kaoru Morimitsu อยากเปิดร้านที่ช่วยให้ทุกคนอารมณ์ดี และได้กินขนมอร่อยที่มอบความสุขให้ได้ จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของร้านนี้

และตกถอดมาจนถึงผู้สืบทอดรุ่นที่สอง ในช่วงปี 1960 ที่เป็นยุครุ่งเรืองของเศรษฐกิจในญี่ปุ่น จึงได้มีการขยายร้าน นำสูตรขนมจากยุโรปมาผสมผสาน เพิ่มชนิดของขนมมากกว่า 100 ชนิด แต่สุดท้ายรุ่นที่สามก็ได้ตระหนักถึงความเป็น HATTENDO ในยุคเริ่มต้นว่า เราคือขนมที่มอบความสุขให้กับผู้คน จึงได้ย้อนกลับไปสู่จุดเริ่มต้น โดยเน้นไปที่ขนมปังสอดไส้ครีม สูตรต้นตำรับนั่นเอง

ปัจจุบันมีขนมปังสอดไส้ครีม หรือ Cream Pan ทั้งหมด 5 รสชาติ คือ คัสตาร์ด, มัทฉะ, ช็อกโกแลต, วิปครีม และ ถั่วแดง

02 hattendo_creampun

กรรมวิธีในการอบขนมปังอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้ขนมปังที่นุ่มและหอมครีม อร่อยถูกปากทุกคน03 hattendo_making

นกจากนี้ยังมีขนมโรลเค้ก และ เมล่อนปัง ที่ทางร้านแนะนำอีกด้วย

04 hatten roll

05 hatten_melon

ปัจจุบันที่ Hiroshima มีสาขาหลักที่ Mihara Minato Town 三原港町本店 และอีก 2 สาขาที่ถนนช้อปปิ้งใต้ดิน Shareo และสนามบิน Hiroshima และมีสาขากระจายทั่วญี่ปุ่น อย่าง โตเกียว,​โอซาก้า, ฟุกุโอกะ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Hattendo-Shop

06 hatten_shop