ว่ากันด้วยเรื่องเส้นในบรรดาเมนูอาหารญี่ปุ่น ก็คงนึกถึงชื่อของราเม็งก่อน ไม่ว่าไปเที่ยวตั้งแต่เหนือจรดใต้ ซัปโปโรยันฟุกุโอกะ จะต้องมีราเม็งขึ้นชื่อประจำเมือง เป็นเมนูขวัญใจยอดนิยมอันดับต้นๆเลยทีเดียว และที่โด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทยก็ต้องยกให้ พิพิธภัณฑ์ราเม็ง ณ เมืองโยโกฮาม่า ที่กลายเป็นทั้งศูนย์รวมราเม็งรสเด็ดจากทั่วญี่ปุ่นและแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมไปในตัว
แต่ถ้าพูดถึงเส้นอุด้ง ที่หนานุ่มหนึบ ทานกับน้ำซุปใส จะกินคู่กับต้นหอมซอยหรือกุ้งเทมปุระ ก็อร่อยจนหยดสุดท้าย อุด้งเป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายไม่แพ้กับราเม็ง เป็นเมนูอาหารจานด่วนยอดนิยมไม่แพ้ข้าวหน้าเนื้อของชาวญี่ปุ่น และมีต้นตำรับเก่าแก่ยาวนานมากพอที่สืบทอดต่อกันมา และกลายพันธุ์เป็นสูตรพิเศษต่างๆตามแต่ละเมือง จังหวัด และ ภูมิภาคได้อย่างไม่น้อยหน้าอาหารชนิดไหน และเวลานี้ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้สายอุด้ง จะต้องนั่งไม่อยู่กับที่แน่นอน เพราะ “พิพิธภัณฑ์อุด้ง” กำลังจะบุก 2 เมืองยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น อย่างโอซาก้าและโตเกียวในปลายปีนี้
พิพิธภัณฑ์อุด้งสาขาแรกนั้นเปิดอยู่ที่เมืองเกียวโต ตั้งแต่เดือนธันวาคมปี 2012 และจากกระแสตอบรับอย่างดี ทำให้องค์กร Udon Museum Foundation มีแผนกำหนดเปิดตัวพิพิธภัณฑ์อุด้งสาขา 2 ที่เมืองโอซาก้าในฤดูใบไม้ร่วง 2014 และตามมาติดๆกับ สาขา 3 ที่กรุงโตเกียว ในฤดูหนาว 2014 นั่นเองครับ
ลองชมโฆษณาเชิญชวนจากอุด้งคุง พาเที่ยวพิพิธภัณฑ์อุด้งที่เกียวโต
บรรยากาศภายในของพิพิธภัณฑ์อุด้งสาขาเกียวโต ให้อารมณ์เก่าแก่และสุดขลัง
ด้านในตกแต่งสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่นโบราณ
สุดยอดเมนูอุด้งจากทั่วทุกสารทิศในญี่ปุ่น
สำหรับสาขาที่โอซาก้าและโตเกียว จะมีโฉมหน้าอย่างไร ต้องมาคอยติดตามกันต่อไปครับ
สถานที่ตั้งของแต่ละสาขา
Kyoto Udon Museum /京都うどんミュージアム
Address: Kyoto-shi, Higashiyama-ku, Gionmachi, Kitagawa 238-2
京都市東山区祇園町北側238-2
Osaka Udon Museum / 大阪うどんミュージアム
Address: Osaka-fu, Osaka-shi, Chuo-ku, Nishi Shinsaibashi 2-17-3, ชั้น2-3
大阪府大阪市中央区西心斎橋２丁目１７−３（2階3階）
Tokyo Udon Museum /東京うどんミュージアム
Address: ยังไม่ประกาศ
ติดตามข่าวสารของพิพิธภัณฑ์อุด้งแต่ละแห่งได้ที่นี่ (ภาษาญี่ปุ่น)
Kyoto Udon Museum / Osaka Udon Museum / Tokyo Udon Museum
